Het nieuwe jaar is een tijd waarin mensen nieuwe doelen en voornemens maken, die ze niet altijd nakomen. Natuurlijk zijn er mensen die zich wel aan hun voornemens houden en hun gewoonten daarop aanpassen, maar dat zijn uitzonderingen. Ik zal je vertellen hoe nieuwjaarsvoornemens er vanuit het perspectief van een personal trainer uitzien.
Veelvoorkomende nieuwjaarsvoornemens zijn onder andere: m.in. Het verlangen om ons figuur te veranderen, onze gezondheid te verbeteren, regelmatig te bewegen, bijvoorbeeld in de sportschool, of een dieet te volgen. En dat roept de vraag op: waarom verliezen we na bijvoorbeeld een maand onze energie en de motivatie om deze doelen na te streven?
Er zijn veel redenen. De meesten van ons zijn ongeduldig en willen direct resultaat zien, idealiter na de eerste training. Wanneer hun "opofferingen" niet het gewenste resultaat opleveren, geven zulke mensen het op. Juist die "opofferingen" zijn hun ondergang. Ik weet uit ervaring dat dit soort mensen alles van de ene op de andere dag wil veranderen. Op hun eerste dag in de sportschool willen ze alles tegelijk doen, idealiter in twee uur. Ze schakelen plotseling over van zogenaamd "junkfood" – fastfood, snoep en bewerkte producten uit de supermarkt – naar salades, gekookt vlees met alleen kruiden en rauwe groenten. Zulke veranderingen hebben geen kans van slagen! Het duurt 2-3 weken voordat het lichaam zich aanpast aan fysieke inspanning, en gedurende die tijd moet de training passend zijn: niet te licht, maar ook niet te zwaar. Als de verandering in het voedingspatroon niet geleidelijk en soepel verloopt, zullen maar weinig mensen zo'n mentale verandering aankunnen – laten we eerlijk zijn, diepvriesfriet met varkenskarbonades of jam broodjes zijn niet zomaar te vervangen door gekookte kipfilet met rijst zonder saus... En alsof dat nog niet genoeg is, moeten we dan ook nog de rest van ons leven zo eten én constant sporten? O, zo makkelijk is het niet. :)
Zo werkt het, toch? Hoe kunnen we dan volhouden te midden van verandering?
Bovenal moeten veranderingen in je voedingspatroon geleidelijk plaatsvinden. Ik raad aan te beginnen met één "gezonde" maaltijd en de rest ongewijzigd te laten. Later kun je een andere "gezonde" maaltijd introduceren, wederom zonder de rest. Ga hiermee een maand door totdat je een verhouding van 9:1 bereikt (mits je lichaam in zeer goede conditie verkeert, wat kan worden vastgesteld met bloedonderzoek), wat betekent dat je 90% "gezond" eet en jezelf 10% iets lekkers gunt.
Maar waarom zet ik "gezond" tussen aanhalingstekens? Voor velen betekent een gezonde maaltijd ongekruid vlees, gewone gort of rijst en gestoomde groenten. En wie zegt dat je geen vlees kunt bakken, geen saus kunt maken voor gort of rijst, of geen friet kunt eten met aardappelen of zoete aardappelen? Er zijn ook genoeg ideeën voor zoete lekkernijen tijdens een "dieet"! Eiwitpannenkoeken, omeletten en crêpes gemaakt met kokos- of rijstmeel, zelfgemaakte repen en nog veel meer.
Het grootste probleem is misschien wel dat mensen, als ze het over 'dieet' en 'training' hebben, denken dat ze de rest van hun leven niets anders zullen eten dan havermout, salade en gekookt vlees, en dat ze elke dag moeten trainen tot ze uitgeput de sportschool verlaten. Ik zou aanraden om deze aanpak te veranderen en zelfs de terminologie aan te passen – gebruik bijvoorbeeld de woorden 'menu' of simpelweg 'normale, rationele voeding', en denk in plaats van '100% training' aan 'training gericht op onze doelen'. De sleutel tot succes ligt bovenal in de juiste instelling en de steun van mensen die het dagelijks doen, in plaats van kant-en-klare diëten en rigide trainingsschema's van internet te volgen.
Auteur: Emil Tyszko
Personal trainer en diëtist
